Le le thé à l'hybius à Dakar est bien plus qu'une boisson ; c'est un véritable mode de vie . Il symbolise l'hospitalité sénégalaise , un moment de partage où les proches se rassemblent autour d'un tas de charbon pour préparer le thé à la menthe fraîche . Chaque phase de la préparation est sacrée,